Nyheter

Holmryds Gård har under 2024 startat ett stort projekt bestående av två faser där fas ett är en helt ny stallbyggnad och fas två utbygge tillika förlängning av befintligt stallbyggnad. Fas ett i expansionen är nybyggnation av djurstall för 100 djur. Här ska kalvar upp till 6 månader samt inkalvande kor bo. Byggnaden går under namnet BB-stallet. Denna fas är i sluttampen i skrivandets stund och beräknas gå i bruk i oktober 2024. Fas två i expansionen berör befintliga stallet…

Klicka på länken för att se dagens program och aktiviteter

Holmryd Gård är med i ett forskningsprojekt för nya källor till man, bränsle och foder Ways2Taste är ett forskningsprojekt som tar sikte på att hantera två tuffa miljöutmaningar: resursbrist och växande avfallsproduktion. Vid Högskolan i Borås har en unik forskningsmiljö byggts upp för att möta båda dessa frågor – med hjälp av svampar som omvandlar restprodukter till nya material. Holmryd Gård deltar i projektet som en av flera företagspartners där vår roll i projektet handlar om att tillhandahålla restprodukter i…

Vi på Holmryds Mejeri kommer precis som förra året stå och visa upp våra produkter på årets Smaka på Åhaga som kommer att äga rum den 20-21 oktober, ta med vänner och familj och låt smaklökarna njuta av en mängd olika hantverksmässiga delikatesser och drycker från både lokala och internationella producenter. Vi finns där så kom förbi och smaka på våra produkter eller bara för att mingla, hoppas vi ses! Läs mer om evenemanget via länken: http://www.ahaga.se/sv/smaka-pa-ahaga/

Esset Gruppen med SMAK, Sapori, Lunchesset och Kockesset är resturanger i Borås som vi på Holmryds mejeri numera levererar mjölk till.

Smaka på Åhaga kommer att äga rum nu till helgen och där kommer även vi finnas på plats tillsammans med flera andra lokala och internationella mat och dryck leverantöter. Smaka, mingla och få en trevlig upplevelse i Borås egna kulturella gamla lokverkstad. Mässan öppnar kl. 15.00 på fredagen, hoppas vi ses!  

Nu har äntligen Byttorps finbageri öppnat igen efter sommarens semestern och vårat sammarbete med dem fortsätter. Vi kan även meddela att man numera kan köpa grädde från oss i våran butik på gården, då i 2,5 liters dunkar. Så småning om kommer vi att kunna leverera grädde i mindre tetrapack men för tillfället finns de bara i stora dunkar, samma som gammaldags mjölken. Grädden fungerar utmärkt som både matlagningsgrädde och som vispgrädde till kladdkakan, ställer man en bunke med vispad…

Kolla gärna och läs om reportaget som SVt har gjort om oss på mejeriet. klicka bara på länken –> Reportage 🙂